Rươi giá bao nhiêu tiền 1kg? Cập nhật giá rươi chính xác nhất hiện nay

Rươi được biết đến là một loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng rất cao và rất tốt trong sức khỏe. Rươi từ lâu cũng đã trở thành món đặc sản trong văn hóa ẩm thực của người dân Việt Nam. Tuy nhiên, rươi chỉ xuất hiện theo mùa mà nhu cầu mua rươi cũng khá cao nên giá rươi cũng không hề rẻ. Vậy rươi giá bao nhiêu tiền 1kg? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu rươi giá bao nhiêu ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Rươi là con gì?

Theo dân gian, con rươi còn được gọi là rồng đất. Rươi là loài nhuyễn thể thuộc Họ Rươi, ngành Giun đốt. Khu vực sinh sống của chúng thường là môi trường nước mặn hoặc nước lợ. Bề ngoài của con rươi trông khá giống với giun đất. Thân rươi dẹp và dài khoảng 6 – 7cm, rộng khoảng 5 – 6mm. Trên thân rươi có 65 đốt với nhiều màu khác nhau như: hồng, nâu, trắng,… Phần lưng trên của rươi được phủ một lớp tơ khá dài và dày.

Mỗi năm, con rươi chỉ xuất hiện trong một khoảng thời gian ngắn ngủi theo mùa. Rươi thường xuất hiện nhiều nhất vào ngày 20 tháng 9 và ngày mùng 5 tháng 10 âm lịch. Một số vùng có nhiều rươi sinh sống nhất như Hải Dương, Quảng Ninh, Hải Phòng,…

Rươi được biết đến là một loại đặc sản nổi tiếng, là nguyên liệu dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Có thể kể đến các món đặc sản từ rươi như chả rươi, rươi xào củ niễng, mắm rươi, rươi kho niêu đất, lẩu rươi, canh riêu rươi,…

Rươi giá bao nhiêu tiền 1kg?

Mặc dù có vẻ bề ngoài trông hơi “đáng sợ”, tuy nhiên thịt rươi lại được xếp vào danh sách những thực phẩm quý giá nhất. Bởi trong rươi có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao và hương vị cũng vô cùng thơm ngon. Với rươi, bạn cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn đa dạng và không kém phần độc lạ mà lại chứa nhiều dinh dưỡng.

Chính vì vậy giá rươi trên thị trường hiện nay cũng không hề thấp. Cụ thể, trên thị trường hiện nay, rươi có giá là khoảng từ 400.000 đồng – 600.000 đồng/1kg. Tuy nhiên, tùy vào loại rươi và thời điểm hay địa chỉ bán mà giá rươi có thể dao động. Có những lúc giá rươi còn lên tới 1.000.000 đồng/1kg và vô cùng khó để mua. Còn với những cơ sở kinh doanh uy tín, sẽ có sự bình ổn về giá và rươi thường được bán với giá từ 500.000 đồng – 550.000 đồng/1kg.

Địa chỉ mua rươi chuẩn chất lượng và uy tín

Bạn đang muốn mua rươi nhưng lại không thể đến tận nơi có rươi để mua? Hay bây giờ không phải mùa rươi nên sản phẩm này khá khó tìm để mua? Vậy cửa hàng Đặc sản Bá Kiến chắc chắn là một địa chỉ mà bạn không thể bỏ qua.

Rươi Tứ Kỳ mang thương hiệu Bá Kiến là sản phẩm của Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam. Công ty chuyên cung cấp cho khách hàng những mẻ rươi tươi ngon nhất với chất lượng tốt nhất. Sản phẩm rươi của công ty luôn được nhiều thực khách tin tưởng sử dụng.

Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến hiện nay có bán cả sản phẩm rươi tươi và rươi đông lạnh. Rươi tươi sẽ được bán theo mùa còn rươi đông lạnh được bán quanh năm. Vậy nên các bạn có thể hoàn toàn yên tâm là luôn có sẵn rươi theo nhu cầu của bạn nhé! Giá sản phẩm rươi Tứ Kỳ bán tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến vô cùng phải chăng so với giá rươi ở trên thị trường. Hơn thế nữa, chất lượng rươi của cửa hàng được đảm bảo vô cùng an toàn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Hương vị rươi dù tươi hay đông lạnh đều đảm bảo đúng chuẩn vị của thương hiệu rươi Tứ Kỳ nổi tiếng.

Nếu bạn đang muốn mua rươi thì còn chần chờ gì nữa, hãy đến ngay cửa hàng Đặc sản Bá Kiến hoặc liên hệ đặt hàng theo thông tin dưới đây nhé!

• Địa chỉ: Số 18, đường Trung Yên 10A, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
• Hotline: 0962 08 32 32 – 0246 682 3737 – 0904 75 03 63
• Website: https://dacsanbakien.com/

Những loại rươi được bán trên thị trường

Hiện nay trên thị trường có bán hai loại rươi chủ yếu là rươi sống và rươi đông lạnh.

Rươi sống

Rươi tươi sống là những con rươi còn khỏe mạnh và bơi lội nhanh. Loại này chủ yếu được bán ở chính nơi có vụ rươi. Tuy nhiên, chỉ một số địa phương gần với những nơi có đánh bắt rươi mới có được. Nếu di chuyển đường xa cho rươi tươi thì cần phải tạo điều kiện thuận lợi để rươi có thể sống được. Điều này là khá rắc rối.

Thông thường, rươi tươi chỉ có thể mua được ở các tỉnh thành miền Bắc như Hà Nội, Hải Dương, Hải Phòng, Hà Nam, Hưng Yên,… Còn những tỉnh thành xa khác như ở miền Trung hay miền Nam đất nước thì rất ít khi thấy được rươi tươi sống.

Rươi đông lạnh

Rươi là một loài khá thích hợp với môi trường nước lạnh hay có nhiệt độ thấp. Vậy nên, kể cả khi vừa mới được bắt lên thì người ta cũng phải thả rươi vào nước lạnh. Rươi tươi cũng không thể để lâu, rươi rất dễ yếu dần đi và chết. Rươi chết sẽ tiết ra các loại độc tố có hại có sức khỏe, có thể gây ra những triệu chứng như đầy bụng, chướng bụng, buồn nôn. Nặng hơn là những phản ứng dị ứng.

Chính vì vậy, để có thể bảo quản rươi trong thời gian lâu hơn và phục vụ cho việc chế biến các món ăn, sau khi bắt rươi về người ta thường sẽ đem phần lớn rươi đi làm sạch rồi cấp đông. Sơ chế rươi tuy là việc khá đơn giản nhưng đòi hỏi phải thật tinh mắt. Cần phải nhặt bỏ hết các rác bẩn dính lên rươi và rửa qua nước sạch vài lần để trôi hết bụi bẩn. Sau đó, phải tiến hành nhặt bỏ hết những con bị ương, chết đem bỏ đi.

Rươi cấp đông cần được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp. Sau đó, các thương lái sẽ đem vận chuyển đến những nơi khác nhau tiêu thụ. Với cách này, người ta có thể bảo quản rươi đến vài tháng để có thể sử dụng sau mùa vụ rươi. Như vậy người ta vẫn được thưởng thức các món ăn đặc sản làm từ rươi ngay cả khi đã hết vụ.

Vì sao giá rươi lại cao như vậy nhưng vẫn được nhiều người săn đón?

Chắc hẳn đây là vấn đề mà có nhiều người thắc mắc. Tuy nhiên, giá rươi cao là hoàn toàn hợp lý bởi những giá trị mà nó đem lại.

Trước hết là hàm lượng của các chất dinh dưỡng trong rươi rất cao. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g rươi có chứa tới 81,9g nước; 1,4g protid; 4,4g lipid cung cấp cho cơ thể 92 calo. Ngoài ra còn có các khoáng chất thiết yếu khác như canxi 66mg; photpho 57mg; sắt 1,8mg….

Ngoài là loại thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thì rươi còn có một số tác dụng chữa bệnh. Chúng được gọi là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Đây là một vị thuốc Đông y có trong các bài thuốc chữa bệnh của các cụ ngày xưa.

Với liều lượng dùng là khoảng 50 – 100g. Có thể chế biến rươi thành các món ăn hay kết hợp với những dược liệu khác. Một số bài thuốc điều trị hiệu quả có thành phần rươi là:

• Bổ huyết, chữa huyết hư và nâng cao thể trạng: Rươi 50g, đại táo 10g, xương ống 200g. Thêm nước đem hầm uống.
• Điều trị mụn nhọt: Rươi được sấy khô rồi tán thành bột mịn. Khi sử dụng thì hoà bột rươi với nước thành dạng keo sền sệt rồi đắp lên đầu mụn.
• Hỗ trợ điều trị bệnh về đau nhức xương khớp: chả rươi lá lốt, vỏ quýt và một số nguyên liệu khác để chế biến thành món ăn rất tốt cho xương khớp.

Bí quyết chọn rươi tươi ngon

Nếu bạn đã nắm được rươi bao tiền 1kg thì cũng đừng bỏ qua bí quyết chọn mua rươi tươi ngon nhé. Với mức giá khá cao như vậy thì ai cũng muốn mua được những mẻ rươi tươi nhất và ngon nhất. Hiện nay, trên thị trường bán hai loại rươi chủ yếu là rươi tươi và rươi đông lạnh.

• Rươi tươi: Nếu bạn có thể xuống tận khu vực nuôi và bán rươi tươi thì nên chú ý chọn mua các mẻ rươi có kích thước đồng đều. Đặc biệt chú ý là rươi phải còn cử động. Rươi ngon là loại rươi có màu đỏ hồng, mập mạp và có mùi tanh nhẹ. Không nên mua các con rươi bò yếu, hoặc nằm bất động. Hay những con rươi có da chuyển sang màu xanh hoặc tím tái, thân bị dập, nát, và có mùi tanh nồng khó chịu cũng không nên chọn. Bởi vì đây là dấu hiệu của những con rươi sắp chết và đã bị ươn.

• Rươi đông lạnh: Nhiều người ngại mua rươi đông lạnh bởi vì sợ chất lượng kém. Tuy nhiên, nếu bạn có thể mua rươi đông lạnh tại những nơi uy tín thì hãy yên tâm nhé. Rươi sau khi được phân loại sẽ mang đi cấp đông ngay khi còn sống để bảo quản và vận chuyển đi những nơi xa phục vụ khách hàng. Nên chọn mua rươi cấp đông vẫn còn nguyên vẹn, trên bề mặt có một lớp mụi đá mỏng. Màu sắc của rươi vẫn giữ được màu đỏ hồng tươi tắn. Không nên mua sản phẩm có lớp cấp đông bề mặt quá dày. Bởi vì đây đều là những con rươi đã để lâu.

Rươi là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Không những vậy, các món ăn được chế biến từ rươi cũng đều là những món đặc sản độc lạ và hấp dẫn khó cưỡng. Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi cung cấp trên đây giúp bạn nắm được rươi giá bao nhiêu tiền 1kg và có thêm thông tin về loài sinh vật độc đáo này.